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Der Hofladen „Peter’s Land“ aus Amaliendorf ist die Patenfirma der 2. Fachschule Gmünd. Aus diesem Grund besuchte Peter Paffrath am 25.2.2015 seine Patenklasse, um mit ihr italienische Nudelgerichte aus mitgebrachten Biohandelsprodukten in der Schulküche zu kochen.

Dabei zeigte er den Schülerinnen, wie schnell gesundes Essen zubereitet werden kann und dass auch Gerichte aus naturreinen Lebensmitteln kostengünstig sein können.
Paffrath vermittelte den Schülerinnen auch wertvolle Kochtipps aus der Praxis. Die ungewohnte Zutatenliste seiner Spaghetti all’olio und al pomodoro sorgte zwar anfangs bei den Schülerinnen für Skepsis, die sich jedoch durch den vorzüglichen Geschmack der Speisen als völlig unbegründet herausstellte.

Die Schülerinnen schätzen die gut funktionierende Zusammenarbeit mit Peter’s Land sehr. So folgte auf die vielseitige Betriebsführung im Oktober des Vorjahres nun der nächste Schritt mit dem Kochkurs. Schon heute freut sich die 2. Fachschule auf weitere den Unterricht bereichernde Aktivitäten.

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