^nach oben
Contact Information
Telephone: +43 (0) 2852 52901
e-mail:hak.gmuend@noeschule.at

  • 1 Herzlich willkommen auf unserer Website!

    Wir dürfen Sie auf unserer neuen Website herzlich begrüßen. Sie finden hier zahlreiche Informationen über das Schulzentrum Gmünd.
    Read Me...
  • 2 Website des Absolventenverbandes!

    Besuchen Sie auch die Website unseres Absolventenverbandes!
    Read Me...
  • 3 Herzlich willkommen auf unserer Website!

    Wir dürfen Sie auf unserer neuen Website herzlich begrüßen. Sie finden hier zahlreiche Informationen über das Schulzentrum Gmünd.
    Read Me...
  • 4 Stundenplan

    Hier finden Sie den Online-Stundenplan!
    Read Me...
  • 5 Downloads

    In unserem Downloadbereich finden Sie die wichtigsten Formulare zum downloaden.
    Read Me...

Seit dem Schuljahr 2015/16 wird an der Fachschule und am Aufbaulehrgang Gmünd die Zusatzausbildung „Jungbarkeeper/in in Österreich“ angeboten.

Am 17. Februar 2017 war es nun soweit, dass die Zertifikate an die ersten Jungbarkeeper überreicht werden konnten.

Die Ausbildung umfasst sowohl einen theoretischen als auch einen praktischen Teil. Den Schülerinnen und Schülern wird Wissen über Spirituosen, Mixgetränkegruppen, Zubereitungsarten, Zigarren, verkaufsfördernde Maßnahmen in der Bar vermittelt. Auch eine Barkalkulation muss erstellt werden. Zusätzlich werden in jeder Lehreinheit Mixgetränke zubereitet und Spirituosen sensorisch beurteilt. Ein besonderes Augenmerk wird auf den verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol in der Bar gelegt.

Für die Zertifikatsprüfung wird als Hausarbeit eine Barkarte erstellt, eine schriftliche und sensorische Prüfung durchgeführt, sowie eine praktische Prüfung abgelegt. Unter dem Vorsitz von Frau Direktorin Mag. Jutta Göschl, der Prüferin FV Ing. Dipl.-Päd. Gabriele Doppler (Barkeeperin an Schulen), der Diplombarkeeperin Barbara Kellner und der Ausbildnerin Dipl.-Päd. Elisabeth Weichselbaum (Barkeeperin an Schulen) legten heuer Carina Hammerschmidt (3. FW) mit gutem Erfolg und Christian Haumer (2. ALW) mit Erfolg die Jungbarkeeperprüfung ab.

  • Jungbarkeeper 2017 - 001
  • Jungbarkeeper 2017 - 002
  • Jungbarkeeper 2017 - 003
  • Jungbarkeeper 2017 - 004
  • Jungbarkeeper 2017 - 005
  • Jungbarkeeper 2017 - 006
  • Jungbarkeeper 2017 - 007
  • Jungbarkeeper 2017 - 008
  • Jungbarkeeper 2017 - 009

COPYRIGT Schulzentrum Gmünd FREE JOOMLA TEMPLATES